“(Do)živjeti mediteransku kuhinju – ekomuzeologija i promocija mediteranske kuhinje”

Tamara Nikolić Đerić, kustosica Etnografskog muzeja Istre i voditeljica Eko muzeja „Batana“

“Djelovanje Centra dr. Rudolfa Steinera”

Amalka Vukelić, dipl.ing.agr., stručna suradnica u Centru dr. Rudolfa Steinera

“Permakulturom do zdravlja”

Sanja Đermanović, zamjenica izvršnog direktora Udruženja građana Nešto Više, BIH

“U se i na se”

Emir Komić, eko proizvođač

“Uloga maslonovog ulja u mediteranskoj prehrani”

Marina Jantoš, Grubešić, dipl.ing. prehrambene tehnologije

“Uloga ribe u mediteranskoj prehrani”

Silvija Križanac, mag.nutr.

U sklopu manifestacije bio je organiziran Okrugli stol putem kojeg se propitivala upotreba Mediteranske prehrane u našoj svakodnevici. Također, potaknuta je rasprava o aktivnostima koje se organiziraju vezano uz upis ovog fenomena na UNESCO-vu listu. Sudionice Okruglog stola bile su dr.sc. Jelena Ivanišević, mr.sc. Ivana Šarić Žic, mr.sc. Tanja Kocković Zaborski, te dr.sc. Ivona Orlić.